شما علاقه مندان به مصرف قارچ خوراکی جنگلی و صدفی کبابی تازه، سرخ کردنی و غیره جالب است بدانید که تحقیقات انجام شده بر روی این نوع از قارچ ثابت کرده است که نه تنها یک غذای معمولی به حساب نمی آید بلکه یک داروی شناخته شده است و ظرفیت درمانی بسیار بالایی در قیاس با نمونه های دیگر قارچ دارد.
یکی از مواد غذایی بسیار پر خاصیت انواع قارچ هستند که در این میان قارچهای صدفی کوهی یکی از انواع بسیار خوشمزه آن می باشند که در بازار به قیمت مناسبی خرید و فروش می شوند.
این قارچ بیشتر در مناطقی با آب و هوای معتدل و همچنین مناطق گرمسیری کشت پیدا می کند و علاوه بر خواص بسیار زیادی که دارد دارای گیاهان دارویی نیز می باشد و در برطرف کردن مشکلات مختلف از آن استفاده می کنند.
شرکت ما با داشتن بهترین مشاوره ها و متخصصین در امر تغذیه، همچنین پشتیبانی و سابقه بالا می توانید بهترینها را در اختیار شما عزیزان قرار دهد و شما از طریق سایت آراد برندینگ و ارتباط با همکاران ما به صورت حضوری و یا غیر حضوری قارچ صدفی را، با کیفیت بالا را با به صرفه ترین قیمت تهیه کنید.
نکته جالب توجه این است که سن این قارچ را می توان از روی کلاهک آن تشخیص داد به این ترتیب که زمانی که قارچ اصطلاحاً جوان است کلاهک آن شبیه یک بادبزن می باشد و وقتی که سن قارچ بالاتر می رود کلاهک آن خوشه ای می گردد. این قارچ را به راحتی میتوان در داخل خانه پرورش داد و از خواص شگفت آور آن استفاده نمود.
خرید قارچ صدفی کوهی
با روشهای مختلفی می توان این قارچهای صدفی کوهی را در داخل منزل پرورش داد تا نیازی به خرید آن از بازار نباشد.
یکی از این روشها کاشت آنها در داخل کیسه های پلاستیکی است که برای این منظور در ابتدا بستر را که شامل کاه و کلش است در داخل آب می ریزند تا به مدت یک شبانه روز خیس بخورند و سپس از آّ خارج می کنند و چند بار شستشو می دهند تا خاک آنها گرفته شود.
در مرحله بعد آنها را داخل آب به مدت نیم ساعت می جوشانند تا هر گونه آلودگی و عوامل ایجاد کننده بیماری که در داخل آنها وجود دارد از بین برود.
سپس آنها را در داخل کیسه های پلاستیکی می ریزند و بذرهای قارچ را بر روی آنها قرار می دهند.یک روش دیگر هم پرورش و فروش قارچ صدفی که بسیار مقرون به صرفه می باشد.
و در داخل جعبه های چوبی است.به این صورت که یک لایه از بستر که همان کاه و کلش است که مثل روش قبل باید آلورگیهای آن گرفته شود را در داخل این جعبه ها می ریزند.
و بر روی آنها یک لایه از بذر قارچ را قرار می دهند و دوباره یک لایه بستر بر روی آنها می ریزند و این کار را آنقدر ادامه می دهند تا جعبه پر شود و سپس درب جعبه را محکم می کنند و بر روی آن پلاستیک می کشند.
قارچ صدفی کبابی سالم
اگر شما نیز به این خوراکی علاقه مند هستید باید بدانید که قارچ صدفی کبابی سالم را می توانید در اکثر مواقع و مکانها مصرف کنید زیرا این نوع از قارچ اغلب در همه جای دنیا یافت می شود و خواص بسیار زیادی دارد که از جمله مهم ترین آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1* تثبیت سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن: مقدار نا کافی انسولین در بدن منجر به بروز بیماری دیابت می شود و قارچ صدفی کبابی با داشتن ویتامین D به وقوع از هر دو نوع دیابت ارثی و عصبی به بهبود آنها کمک می کند، همچنین به تکثیر سلولهای سالم در بدن کمک می کند و از ابتلا به سرما خوردگی، آنفولانزا، آرتروز، سندرم روده تحریک پذیر، ام اس، فشار خون بالا و از مشکلات گوارشی جلوگیری و در بعضی موارد درمان می کند.
2* جلوگیری و بهبود مشکلات قلبی عروقی و تاثیر گذاری مثبت بر عروق مغزی : مصرف این ماده خوراکی باعث تعادل در میزان تری گلیسیرین و کلسترول می شود و به دلیل وجود ویتامین B3 باعث کاهش تصلب شرائین بوده و به کاهش ترشح هیستامین و ایجاد التهاب در رگها جلوگیری می کند و همچنین به درمان پلاگرا که در اثر کمبود نیاسین رخ می دهد هم کمک می کند، همچنین به دلیل وجود مس، سوپراکساید، دیسموتاز، تیروسیناز، آسکوربات و ویتامین ث بر روی عروق مغزی تاثیر گذاشته و باعث تثبیت در انرژی، خلق و خو، بالا رفتن تمرکز و همچنین کاهش روند پیری، جلو گیری و بهبود بیماریهای اعصبی و انواع سرطانها می باشد.