راهنمای خرید آنلاین با پیچ آخر بهترین ها رو انتخاب کن
موز گاز اتیلن تولید می کند مانند گوجه فرنگی، سیب و غیره. این گاز باعث می شود این میوه ها زودتر برسند. یکی از دلایلی که موز در زمان رسیدن کامل چیده می شود به همین دلیل است.
موز زود می رسد و اگر دیر چیده شود سیاه شده و خراب می شود. اما برای نگهداری طولانی مدت موز چه باید کرد؟
واقعیت این است که با خرید موز در بهترین حالت و رعایت نکاتی که در ادامه خواهم گفت، می توان موز را با خیال راحت حداکثر تا 10 روز در یخچال نگهداری کرد و اگر قصد دارید موز را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید یا اگر مقدار زیادی موز دارید که نحوه نگهداری موز را نمی دانید. ، یخچال گزینه مناسبی برای نگهداری بیش از ده روز موز نیست.
چگونه موز را نگهداری کنیم تا خراب نشود ؟
1- استفاده از سلفون
موز رسیده رنگی کاملاً زرد با نقاط بسیار ریز سیاه یا قهوه ای تیره دارد و اگر بیشتر از آن برسد قسمت قهوه ای آن بیشتر و بیشتر می شود.
اگر انتهای ساقه موز را کاملا با درب بپوشانیم و از پخش شدن و نفوذ گاز اتیلن به داخل موز جلوگیری کنیم، می توانیم از رسیدن بیش از حد موز جلوگیری کنیم.
اگر می خواهید موز را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید و از سیاه شدن آن جلوگیری کنید، می توانید با استفاده از سلفون پلاستیکی دور دسته چوبی آن را کاملا بپوشانید.
پیچیدن ساقه موز در سلفون از رسیدن بیش از حد آن جلوگیری می کند و ماندگاری آن را افزایش می دهد برای این کار ساقه کل دسته موز را با سلفون بپوشانید.
2- پوشاندن دانه های موز
یک راه فوق العاده اما کمی سخت تر برای نگهداری طولانی تر موز وجود دارد و آن این است که هر موز را به صورت جداگانه بپوشانید.
برای این روش هر دانه موز را جدا کرده و کل ساقه را با پلاستیک یا سلفون بپوشانید و سپس موزها را کنار هم در یک سبد قرار دهید.
3- موز را در سبد آویزان کنید
قرار دادن موز در یک کیسه پلاستیکی مهر و موم شده باعث آزاد شدن گاز اتیلن می شود که باعث می شود موز بیشتر رسیده و سیاه شود.
اگر قصد پوشاندن موز را ندارید سعی کنید آن را در سبد میوه قرار دهید و ترجیحا آن را آویزان کنید زیرا این روش به موز کمک می کند کمتر در معرض دست زدن قرار گیرد.
4- موز را جداگانه نگهداری کنید
همانطور که می دانید میوه رسیده گاز اتیلن تولید می کند که باعث می شود میوه بیشتر رسیده و در نهایت له شود.
برای جلوگیری از تأثیر گاز اتیلن بر روی موز و سیاه شدن آن، هرگز موز را در کیسه یا سبد با میوه های دیگر نگهداری نکنید.
5- موز را فریز کنید
اگر فکر می کنید تعداد موزی که خریداری کرده اید بیشتر از آن چیزی است که می توانید برای چند روز استفاده کنید، بهترین راه برای نگهداری آنها فریز کردن آنهاست.
می توانید موزها را به قطعات کوچک برش دهید و سپس در ظرفی درب بسته قرار دهید و در فریزر قرار دهید.
6- استفاده از درپوش زیپی
اگر سلفون ندارید، موز را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار قرار دهید که هوای داخل آن را خالی کرده اید تا کمتر در معرض دست زدن به آن قرار گیرد.
7- استفاده از بابونه
امروزه ظروف برای نگهداری موز طراحی شده است که کاملا شبیه به شکل موز است و می تواند موز را به خوبی نگه دارد و از سیاه شدن آن جلوگیری کند.
8- موز کال بخرید
اگر قصد خرید تعداد زیادی موز را دارید، بهتر است بقیه موز را از موز نسبتا رسیده تهیه کنید، به جز مقداری که برای مصرف یک تا دو روزه کافی است.
خرید موز نیمه رسیده یا کال کمک کننده خواهد بود، زیرا چند روز طول می کشد تا موز برسد و چند روز طول می کشد تا سیاه شود.
9- استفاده از فویل
به جای سلفون می توانید انتهای موز را با فویل بپوشانید و این روش می تواند عمر موز را افزایش دهد.
10- موز را نشویید
اگر موز را بشویید و سپس سعی کنید آن را نگهداری کنید، زودتر خراب و سیاه می شود، بنابراین اگر قصد ندارید موز را فوراً بخورید، بگذارید بماند و چند دقیقه قبل از خوردن آن را بشویید.
11- موز را در یخچال قرار ندهید
اگر موز خریدید آن را در یخچال قرار ندهید زیرا اگر موز را در یخچال نگهداری کنید زودتر سیاه می شود.
موزهای رسیده خود را در یک سبد میوه در اتاقی با دمای متعادل قرار دهید تا زمانی که موز برسد.
12- استفاده از روزنامه
راه دیگری برای نگهداری طولانی‌تر موز وجود دارد و آن استفاده از روزنامه است که موز را در روزنامه بپیچید و سپس در یخچال نگهداری کنید.
سعی کنید هر موز را جداگانه در روزنامه بپیچید و سپس در قفسه های پایین یخچال و ترجیحا در کشوی میوه قرار دهید.
